バナナとくるみのケーキ。

b0212289_5215339.jpg

このところ暑くって、食欲は落ちてなくて全然食べられるのだけど
作るのが・・・遠のいていましたが。

久しぶり、お友達とお菓子談義をしていたら
ケーキ食べたいな~、焼きたいな~って思って。

レリーサの焼き菓子に載っていた
バナナとくるみのケーキ。

昨日も午後から暑くって(月曜日よりは風があったので幾分過ごしやすかったですが)
今からこうも暑くては夏どうなるのかしら・・・。

室温もついこの間まで20℃前後とバターもののお菓子作りには快適だったのに。
27℃と高め。
氷水の入ったボールを横にスタンバイさせてお菓子作りスタート。
でも案外、ボールの中の温度は上がらずで21℃キープ。
b0212289_527496.jpg

バナナをピュレにするんだけど
炒めるという一手間でバナナの香りがギュッと詰まった
おいしいケーキになりましたよ~。

ほんのり温かいバナナケーキでおやつ時間。
朝ごはんにもよさそうなケーキです。



*下記に参加してます*
*応援クリックしてもらえるとうれしいです*

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

[PR]

by masayo-san | 2013-05-22 05:38 | おかし