黒糖コーヒーシフォンケーキ。

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もうね、このシフォンのネーミング聞いただけでおいしそう~♪
作ってみたい、食べてみたいって・・・。

黒糖生地にコーヒーがマーブルに入ってます。

シフォン久しぶりに焼いたけど、混ぜすぎ怖くって
ちょっと卵白の白いのが残っちゃいました。
抹茶は気泡をつぶしてしまうけど黒糖は大丈夫なのね。
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娘と夫にも好評^^
クリームとか添えなくてもそのままカットしてパクパクと・・・。
あえて添えるならモカアイスとバニラアイス
添えたらこれからの季節おいしだろうな~って。

小さいミニシフォンも焼いてみたいと思うのですが(型はまだ持ってないのですが)
大きく焼いてほうがやわらかさが違うのかな~とか。

今日は金曜日、息子のお迎えに娘の幼稚園の送り迎え。
昨日は朝は交通当番、それに夕方は子供たちのおけいこ。
バタバタの1日でした。
今日は何かぱんかお菓子が焼けるといいな~。




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by masayo-san | 2013-04-19 05:09 | おかし