角煮まん。

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母が豚の角煮を作ってくれたました。
いつも弟家族の分とうちの分と1度にたくさん作ってくれます。
今度作ってくれた時は絶対に角煮まんにしようと思ってました。

徳永久美子さんの中華蒸しパンをちょうどお昼ごはんに間に合うように
生地を捏ねて発酵させて蒸籠で蒸しあげました。
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うちの男どもは好きだろうな~と。
ちょっとこの季節には暑いかなと思ったけど
熱々は生地がもっちりふんわり~♪

翌日もまた少し蒸し直すと出来たてほやほやに・・・。

昨日のお昼はこの角煮まんとラーメンとぎようざ。
あ~~、、、カロリー考えると怖いけど。
お昼だからいいっか。。。

中華蒸しパンはあんこ挟んでもおいしそうだな~。


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by masayo-san | 2012-06-25 12:53 | ぱん