さつまいものフィナンシェ。

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焼き菓子の中でフィナンシェは私の中で上位にくるお菓子。
でも作ることはあんまりないんですよね~。

小嶋ルミさんのおいしい生地のレシピでさつまいもを使ったフィナンシェ。
普通のフィナンシェみたいに型を使わなくって
大きく1個を焼くところも手軽な感じ。

昨日、娘と幼稚園でお芋掘りもしてきてお芋が我が家にゴロゴロ・・・。
その前にあった安納芋を使って今回は作りました。
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息子は見た目で、こんな黒いのは食べれな~いって。
あははっ、、、白ゴマがなくって全量黒ゴマでしたら
見た目がすごいよね、やっぱり(笑)
レシピには白ゴマと黒ゴマを合わせてって書いてあったのよね~。

でも、食べてみたらこれおいしいって、言ってもらえて一安心^^
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お菓子教室で知り合った方とご縁があって。
その方から頂いた緑茶。
渋味があってとってもおいしいお茶。
久々にあ~おいしいお茶だな~って。
甘い焼き菓子によく合う、合う。(おいしいお茶をありがとう^^)

フィナンシェは焼いた当日はまわりがカリッとしてて美味。
それもまたおうちおやつならでは。



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by masayo-san | 2012-10-25 13:14 | おかし