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やっと、、、梅仕事。

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梅の時期は短くってあっという間に季節が終わってしまいますね。
今年はもう無理かな~って思ってたところに
cuocaさんで数量限定の美郷の南高梅を購入できました。

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去年は梅ジャムも作ったけど
シロップ漬けにした梅でジャムにすればいいかな~と思い
2kg全部シロップに。

フルーツシュガーではじめて漬けてみました。
1日経つとかなり浸透してました。
あとは粗糖とはちみつ漬けも。

梅シロップで食べるかき氷がわが家は大好きです^^
出来上がるのが楽しみです^^




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by masayo-san | 2011-07-04 16:03 | 日々